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扬州将组织举办一系列特色民俗、主题灯会活动。 2月16日（除夕）至3月3日（正月十五），扬州以平山堂（大明寺景区）为主会场，开展无人机秀、新春游园、非遗市集以及民俗体验等活动。2月28日（正月十二）至3月29日（二月十一），将在宋夹城体育休闲公园举办“来扬州 过新年 行大运”元宵灯会活动，推出主题灯展、亮灯仪式、非遗市集、达人歌会、NPC巡游、无人机表演等一系列活动；同时，在宝应老东门、高邮盂城驿、仪征扬子公园等地举办分会场活动。
扬州将通过百项活动，进行全域联动。景区活动方面，将推出非遗展演、萌宠拜年、国风市集等互动体验活动，如个园千秋粉黛演出、世博园冰雪嘉年华等。此外，全球首个爱奇艺乐园将于2月8日在扬州盛大开园，游客可以沉浸式体验《唐朝诡事录》《莲花楼》等爆款作品。街区活动方面，将在吾悦广场举办“非遗年货嘉年华”，推出东关街非遗鱼灯巡游、年味仁丰里、宝应老东门游园会、仪征民俗踩街等活动。乡村游活动方面，将在乡村旅游重点村镇推出花灯会、庙会、民俗演出等活动，如乐活沙头·周末农市、沿湖村“村晚”等。
扬州聚焦“降成本”，从资金、用能、税收三方面发力，推出3条政策举措。一是统筹筹措2000万元专项资金，通过“扬州美食”平台，对入驻平台的市区餐饮单位按月给予10%的水电气经营补贴，全年单户补贴最高不超过1万元。同时，落实好财政部等四部门支持服务业经营主体贷款贴息政策，对餐饮企业贷款给予1个百分点贴息，贴息金额不超过实际利率。二是明确餐饮单位低压用电报装、增容及高压用电产权外施工“免手续、零收费”。推行用水用气“4个月欠费不停供”政策。三是落实税收优惠。全面承接落实小规模纳税人等税收优惠相关政策。
扬州推出3条政策举措，做强“世界美食之都”金字招牌。一是优化营商环境，简化餐饮企业装修工程开工前手续，分类管理消防验收备案，优化食品经营许可流程和外摆区域管理。推行包容审慎监管，落实首违不罚、轻微不罚等柔性执法举措。二是丰富消费场景，优化适儿化、适老化等“全龄友好”特色服务，建设一批亲子餐厅、助老餐厅。支持餐饮名店与知名IP跨界联名，鼓励各地引进知名餐饮品牌首店、旗舰店、概念店、特色店等。三是做强美食品牌。用好“苏超”“扬超”“扬马”等赛事流量，培育沉浸式餐饮消费场景。围绕时令特色、节庆假期，“全域联动”举办“江苏味道”“美食之都扬州味道”等系列促消费活动。借助“名菜、名厨、名店”资源，打造“百县千味”地标美食。
