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举措之二，壮大龙头企业，推进产业化经营。专家大院在推进产业化经营中，形成了“专家+龙头企业+农民”和“专家+农业专业协会+农民”两种农业科技服务的创新模式，孵化和壮大了得力康乳业、秦川牛业、大红袍（凤椒）科技有限公司、红果集团、绿农菜业、绿宝果业等一批科技型龙头企业；支撑和催生了“老牛”面粉、“太白山”牌高山有机菜、“桂花”牌设施蔬菜、“乡党”牌牛肉、“宝麟”布尔羊肉等特色农产品驰名品牌。专家大院为产业化经营提供多方科技支撑，促进了农业提质增效，加快了农民增收的步伐。
专家大院把“带动一个产业、振兴一方经济”作为首要任务，为畜、粮、果、菜和中药材五大主导产业做大做强提供了有效的科技支撑，加快了农业产业化的发展进程，为县域经济发展奠定了坚实的产业基础。如在地处秦岭腹地的太白县设立了塘口蔬菜专家大院，建立起500亩有机蔬菜示范基地，建立出口蔬菜科技示范园4个，推广新技术穴盘育苗500多万株，辐射带动全县发展无公害蔬菜8万多亩。2008年蔬菜总产达20多万吨，总产值突破1亿元，菜农户均收入3200元。
支撑龙头企业壮大发展，推进产业化经营。秦川牛专家大院先后实施了秦川牛产业化、秦川牛科技成果转化、秦川牛快速育肥等部省重点科技项目，推进秦川牛由分户散养向规模化、专业化、一村一品产业化发展。在扶风县扶持建成10个秦川牛养殖专业协会，指导25个500头以上规模的标准化秦川牛养殖专业村，带动扶风县及周边地区专业养殖户2800户，年收入达8500万元以上。国务院副总理在视察秦川牛专家大院时，充分肯定了这种“公司+农户、协会带农户”的产业化经营模式。
